Délices gourmands : 3 recettes à base de cannelle
La cannelle est une épice incontournable pour donner du punch à vos plats. Que ce soit dans des desserts à la cannelle ou des plats salés, elle transforme les saveurs d’une manière unique. Envie de découvrir trois recettes gourmandes qui mettent cette épice en valeur ? Allons-y !
Gâteau moelleux à la cannelle
Un gâteau à la cannelle peut être le parfait accompagnement pour un après-midi café entre amis. Commencez par mélanger de la farine, du sucre et de la levure chimique dans un grand bol. Ajoutez des œufs battus avec du beurre fondu et surtout, n’oubliez pas d’incorporer généreusement de la cannelle en poudre. Pour ajouter encore plus de plaisir sucré à votre journée, pourquoi ne pas essayer également la recette des cinnamon rolls gourmands ? Pour donner plus de texture à votre pâtisserie, intégrez quelques morceaux de pommes et cannelle hachés avant d'enfourner.
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Poulet mijoté aux épices et à la cannelle
Passons aux plats salés à la cannelle avec cette recette de poulet mijoté exotique. Dans une grande casserole, faites revenir des oignons, de l'ail et des tomates pelées, puis ajoutez des morceaux de poulet. Saupoudrez la préparation de cannelle en poudre, de cumin et de coriandre moulue. Laissez ensuite mijoter le tout sous couvert pendant environ une heure.
Punch chaud aux pommes et cannelle
Pour terminer sur une note douce et réconfortante, rien de tel qu'une boisson à la cannelle. Cette version de punch est parfaite pour les soirées fraîches d’automne. Faites chauffer du jus de pomme dans une casserole avec quelques bâtons de cannelle, des clous de girofle et un peu de sucre brun.
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Laissez infuser à feu doux pour que les arômes des épices s’imprègnent bien dans le liquide. Servez chaud avec une rondelle de pomme pour la décoration.